Книги жанра Пищевая промышленность - скачать бесплатно в fb2 или читать онлайн

Главная
Пищевая промышленность

обложка книги Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник для вузов

[Текст]

05-02-2023

Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник для вузов

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся сущности и вопросов организации конструирования аппаратов будущего в пищевых и перерабатывающих отраслях агропромышлен...

обложка книги Технология кондитерского производства

[Текст]

28-07-2023

Технология кондитерского производства

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

Изложен материал по истории развития кондитерского производства, приведены сведения по классификации кондитерских изделий, а также информация по сырью, применяемому в технологии пр...

обложка книги Процессы и аппараты пищевых производств

[Текст]

28-07-2023

Процессы и аппараты пищевых производств

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

Рассматриваются основные понятия и классификация процессов и аппаратов пищевых производств. Излагаются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, тепловых,...

[Текст]

28-07-2023

Процессы и аппараты пищевых производств

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

Рассмотрены теоретические основы процессов обработки пищевого сырья и полуфабрикатов: механические, гидромеханические, тепломассообменные процессы. Приведена классификация процессо...

Страницы: 1 ... 15 16 17 18 19 20

Новинки!