Книги жанра Пищевая промышленность - скачать бесплатно в fb2 или читать онлайн

Главная
Пищевая промышленность

обложка книги Технология меха: специальные главы 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

[Текст]

14-09-2017

Технология меха: специальные главы 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

В учебном пособии рассмотрены принципы подбора сырья, особенности формирования химической и механической технологии обработки шкур, примерные схемы применения отечественных и импор...

обложка книги Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании. Учебное пособие для вузов

[Текст]

02-07-2021

Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании. Учебное пособие для вузов

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности...

обложка книги Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО

[Текст]

05-11-2018

Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

В учебном пособии рассматриваются основные методы расчета оборудования, использующегося в переработке сельскохозяйственной продукции. Авторы приводят расчеты оборудования для подго...

обложка книги Технологии пищевых производств. Сушка сырья 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов

[Текст]

01-06-2017

Технологии пищевых производств. Сушка сырья 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

Учебное пособие посвящено самому перспективному способу обезвоживания сырья — сублимационной сушке. Описаны особенности, достоинства и возможные сферы применения сублимационной суш...

обложка книги Молочные продукты в рациональном питании. Учебное пособие для вузов

[Текст]

02-07-2021

Молочные продукты в рациональном питании. Учебное пособие для вузов

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

Данные этой работы предназначены для использования их в учебном процессе институтов питания и других высших учебных заведений, при планировании питания в санаториях и домах отдыха,...

обложка книги Основы коррекции кормления сельскохозяйственной птицы

[Текст]

28-05-2021

Основы коррекции кормления сельскохозяйственной птицы

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

В книге освещены основные вопросы коррекции кормления высокопродуктивной сельскохозяйственной птицы, возникающие в процессе её выращивания и эксплуатации. Приведены нормы и порядок...

обложка книги Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

[Текст]

05-10-2016

Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

Учебное пособие посвящено вопросам технологии продукции общественного питания. Последовательно представлена организация и проведение лабораторных работ по приготовлению всех групп...

обложка книги Технология послепечатных процессов: лакирование продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов

[Текст]

01-10-2019

Технология послепечатных процессов: лакирование продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

В предлагаемом учебном пособии рассмотрены основные понятия и терминология в области технологии лакирования печатной продукции. Приведены подробные описания различных видов лакиров...

обложка книги Отделка полиграфической продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО

[Текст]

01-07-2020

Отделка полиграфической продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

В учебнике приведены основные понятия и терминология в области технологии отделочных процессов на полиграфических и упаковочных материалах. Рассмотрены теоретические и практические...

обложка книги Основы технологии производства изделий из меха: раскрой и пошив 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

[Текст]

02-08-2018

Основы технологии производства изделий из меха: раскрой и пошив 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

Создание и внедрение новых ассортиментных и конструкторско-технологических решений меховых изделий, отвечающих требованиям моды и конъюнктуры рынка, — одна из основных задач специа...

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 20

Новинки!

Все новинки